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2008年5月 1日 (木曜日)

日本海夕陽岬ビール「レッドサンセット」

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日本海夕陽岬ビール第二弾です。本日開けたのは「レッドサンセット」、これはインパクトがありますねぇ。長期熟成ビールの中でもこんなに癖のある味は初めてです。アルコール度も9度と高く、非常にコクと深みがあります。ちょっと紹興酒を思わせる味わいです。

このビールは常温で飲んだほうが美味しいかもしれません。それに好き嫌いがはっきり分かれる味でしょうね。

日本では数少ない「バーレイワインタイプ」、ワインのように熟成したビールという意味だそうです。

ハバネロのような超辛いお菓子を食べながら飲むといいかもしれません。

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